Fromage de Vache ferme du pont caillaud

Jérôme produits 8 variétés de fromages de qualité sur sa ferme à Saint père en Retz. Labélisé Bio depuis octobre 2020,  en effet le respect du bien être des animaux et de l’environnement est au cœur de sa démarche. Le troupeau de 45 vaches Montbéliardes connues pour la qualité exceptionnelle de leur lait, elle pâture sur les 70 hectares de l’exploitation.

 Le lait est produit uniquement à base d’herbe et de céréales (blé, petits pois) cultivés sur la ferme. Après avoir fabriqués les différents fromages chaque matins, ils s’affinent plusieurs mois en cave d’affinage.

• le romier

• le bleu des marais

• le saint père

• la tome des Marais

• la meule de Retz

• le cœur de Retz

• la raclette

Origine : Saint-Père-en-Retz
Allergène : lait de vache

Vous retrouverez à l’épicerie retz’aunée le fromage frais de la ferme du pont caillaud.