Agar Agar

L’agar agar est une poudre d’algues, qui s’utilise en cuisine, comme un liant ou un gélifiant pour de nombreuses recettes, par exemple les confitures, les gélées de fruits, les flans… Alternative parfaite aux gélatines animale, elle n’a pratiquement ni gôut, ni couleur. Pour gélifier 1/2l de liquide, faites chauffer 2g d’agar agar dans votre préparation.

Origine : Espagne 0,40 € les 2g soit 200,00 €/kg 200€/Kg
Ingrédients : 100% Agar agar*
*issus de l’agriculture biologique

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