La “Tomme du marais”

La "Tomme du marais"

Jérôme, Pauline et Delphine vous proposent leurs fromages fabriqués à la ferme. Leur troupeau de 45 vaches Montbéliardes pâture sur les 70 hectares de l’exploitation.

En conversion Bio, le lait est produit uniquement à base d’herbe et de céréales (blé, petits pois) cultivés sur la ferme. Après avoir fabriqués les différents fromages chaque matins, ils s’affinent plusieurs mois en cave d’affinage.

Origine : Saint-Père-en-Retz
Ingrédients : lait cru, ferments, sel
Affinage : 2 à 3 mois
Façon: Tomme de Savoie
Allergène : lait de vache

24,00 

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